食と社会

なぜ今、多くの企業がSDGsに注目し、安くはないコストを投じてまで、積極的に取り組まれているのでしょうか？本記事では、企業がSDGsに取り組むことで得られるメリット、具体的には企業イメージ向上、新たな事業機会の創出、そして持続可能な成長の実現について深掘りしていきます。

好きなものを好きなだけ食べられる「食べ放題」。この言葉に心躍る人も多いのではないでしょうか。今や、和洋中と料理のジャンルに問わず食べ放題店が存在するほど人気のサービスです。しかしその裏側には、大量の「食べ残し」が存在しています。なんと外食産...

各家庭で購入した食品や贈り物でいただいたものなど、冷蔵庫や食品庫に眠っている食材、気づけばたくさん余らせてしまうことはありませんか？家庭から出される可燃ごみの中には、「食品ロス」と言われるまだ食べられるのに手がつけられず廃棄された食品が年間...