渡辺 利奈

食の課題

食品ロス(フードロス)と飢餓問題の関係|原因と解決策。

SDGsの目標「つくる責任、つかう責任」を知っていますか? 日本では、まだ食べられるのに捨てられる食品ロスが年間612万トンも発生しています。これは、世界で飢餓に苦しむ人々に向けた食糧援助量の約2倍に相当します。なぜ、豊かな日本で食品ロスが...